В киви содержится больше витамина С, чем в пищевых добавках

Ученые выяснили, что в киви содержится немаленькое количество витамина С, даже большее,  чем в специальных пищевых добавках.
Исследование было проведено на мышах — в течение месяца мышей, у которых был ярко выражен дефицит витамина С, подкармливали. Одной группе давали киви, а другой — равнозначное количество витамина С. У мышей, которые питались киви, усвоение витамина С происходило лучше, он дольше оставался в организме.
Были сделаны выводы о том, что в этом фрукте содержится неизвестное пока вещество, способствующее усвоению и сохранению в организме аскорбиновой кислоты.
Следующие эксперименты собираются проводить на людях — добровольцах. Тогда и будет выяснено, оказывает ли употребление киви на человека такой же эффект, как и на мышей.